SalentoBike
WhatsApp

Expérience recommandée par SalentoBike

Mozzarella en direct dans une masseria à Monopoli

Le fromager au travail sous vos yeux, puis fromages frais, affinés et un brunch.

Ce que vous faites

Dans la campagne de Monopoli, une masseria a sa propre fromagerie. Vous entrez, vous vous placez près du plan de travail et vous regardez le fromager transformer le caillé en mozzarella, en direct, à quelques pas de vous.

C'est une démonstration, pas un atelier pratique : le plaisir, c'est de voir les gestes de près, le bon moment, des mains qui savent exactement quoi faire, et de poser toutes vos questions.

Ensuite, on s'installe. On goûte des fromages frais et affinés, et un brunch est servi, ce qui fait de cette heure à la ferme une belle façon de commencer ou de couper la journée.

À vélo

Monopoli est sur la côte, plus au nord, loin de mes points de location de Lecce, San Foca et Calimera. Je ne vous propose pas d'y aller à vélo depuis Lecce.

Si vous logez dans le secteur, je vous livre le vélo à votre hébergement, avec un supplément selon la distance, et je vous prépare un itinéraire self-guided avec GPX et roadbook dans la campagne alentour. Avec le brunch compris, la masseria est une pause idéale à mi-parcours, le vélo attaché avec l'antivol du kit. Sinon, gardez-la pour un jour sans vélo.

Itinéraires à vélo à proximité, avec trace GPX

Questions fréquentes

Est-ce qu'on travaille le caillé soi-même ?
Non, c'est une démonstration en direct du fromager, suivie de la dégustation et du brunch.
Combien de temps et quand ?
Une heure. C'est possible toute l'année, entre 9 h et 18 h : l'horaire précis se fixe dans le devis.
Dans quelle langue ?
En italien. D'autres langues peuvent être demandées : dites-le-moi et je vérifie.
Qu'est-ce qui est compris ?
La visite de la fromagerie avec la démonstration, la dégustation de fromages frais et affinés, et un brunch.
Combien ça coûte ?
Je vous indique le prix dans votre devis sur mesure, avec le vélo et l'itinéraire. Pas de paiement en ligne.
Peut-on réserver seul ?
Oui, même pour une personne. Écrivez-moi la date et le nombre de personnes, avec l'âge des enfants éventuels, et je vous réponds avec un devis.

Ajoutez-la à votre séjour

Le coût final figure dans un devis sur mesure, avec les vélos et l'itinéraire. Il n'y a aucun paiement en ligne.

Ajoutez-la à votre séjour Écrivez-moi sur WhatsApp Écrivez-moi par e-mail

Expériences à proximité