Von SalentoBike empfohlenes Erlebnis
Käserei und Capocollo in Martina Franca
Mozzarella und Burrata beim Käser, danach die Wurst, die den Namen der Stadt trägt.
Was Sie erleben
In Martina Franca gehört der Capocollo zum Alltag, und dieses Erlebnis stellt ihn neben frische Milchprodukte. Zwei Handwerke, eine Landschaft.
Los geht es in der Käserei, wo Ihnen der Käser zeigt, wie Mozzarella und Burrata entstehen. Danach geht es um den Capocollo di Martina Franca und seine Verarbeitung, und Sie werfen einen Blick in den Stall.
Zum Schluss setzen Sie sich zur Verkostung. Wer einen volleren Tisch möchte, wählt die Variante mit Antipasti oder mit Mittagessen. Die Grundvariante dauert anderthalb Stunden.
Mit dem Fahrrad
Die Käserei liegt im Valle d'Itria, weit entfernt von meinen Stationen in Lecce, San Foca und Calimera. Mit dem Rad ab Lecce dorthin zu fahren, ist nicht sinnvoll, und ich schlage es Ihnen nicht vor.
Wohnen Sie dagegen in der Gegend, liefere ich Ihnen das Rad dorthin, gegen einen Aufpreis je nach Entfernung. Mit der Self-guided-Route, GPX und Roadbook erkunden Sie die Umgebung in Ihrem Tempo, und während des Besuchs bleibt das Rad mit dem mitgelieferten Schloss gesichert. Wer im Salento wohnt, plant den Besuch für einen Tag ohne Rad.
Radrouten in der Nähe, mit GPX-Track
Häufige Fragen
- Was genau sieht man?
- Wie Mozzarella und Burrata entstehen, wie der Capocollo di Martina Franca verarbeitet wird und den Stall. Danach folgt die Verkostung.
- Wie lange dauert es und wann?
- Die Grundvariante dauert anderthalb Stunden, mit Antipasti oder Mittagessen etwas länger. Die Uhrzeit wird abgesprochen, ich nenne sie Ihnen im Angebot.
- In welcher Sprache?
- Auf Englisch. Wünschen Sie eine andere Sprache, sagen Sie es mir, und ich frage nach.
- Was kostet es?
- Den Preis nenne ich Ihnen im individuellen Angebot, zusammen mit Rad und Route. Keine Online-Zahlung.
- Können Kinder mitkommen?
- Nennen Sie mir ihr Alter, ich antworte Ihnen im Angebot.
- Wie buche ich?
- Schreiben Sie mir Tag und Personenzahl, mindestens zwei, und Sie erhalten ein Angebot. Keine Online-Zahlung.
Zu Ihrer Tour hinzufügen
Der Endpreis steht im individuellen Angebot, zusammen mit Rädern und Route. Es gibt keine Online-Zahlung.
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